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blogs a croquer 

20 juillet 2013 6 20 /07 /juillet /2013 21:27

Voici un petit dessert très sympa à realiser , et je remercie Stéphane Lopez (le meilleur patissier sur M6 ) de nous faire partager sa passion de la patisserie . Et oui j'ai pris cette recette sur sa page Facebook Saveurs and Co by Stéphane.

 

clafouti-michalak.JPG

 

Ingrédients :

65 g de poudre d’amendes, 75 g de sucre semoule, 10 g de maïzena, 1 œuf entier, 1 jaune d’œuf, 65 g de crème fraiche épaisse, framboise

 

A l’aide d’un fouet mélanger l’œuf, le jaune et le sucre. Ajouter la crème fraiche puis terminer en ajoutant la maïzena et la poudre d’amendes. Mélanger délicatement.

Verser l’appareil  au tiers de la hauteur dans un cercle ou un moule de 18 cm de diamètre préalablement beurré et sucré avec de la cassonade.

Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 5 minutes puis disposer les framboises sur la surface et remettre à cuire 15 minutes.

Laisser refroidir

 

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commentaires

petite annonce 18/08/2014 10:22

Bonjour,
merci pour le partage. j'adore !!

sophie 23/09/2013 07:27

MIAM !

LadyMilonguera 20/07/2013 21:56

Superbe ce clafoutis !

legloubiboulgadevero 21/07/2013 09:39



merci , et tres simple à réaliser . bon dimanche