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Pour régaler mes petits gourmands lors de leur goûter , j'ai réalisé de jolis cookies au chocolat , et pour cela j'ai utilisé le chocolat que j'ai reçu de la part d'Alter eco .
Pour: 10 cookies (moi j’ai fait une quinzaine de cookies)
Ingrédients:
•100 g de chocolat au lait, j’ai utilisé du chocolat au lait éclats d’amandes caramélisés de la marque Alter Eco
•200 g de farine T55
•80 g de sucre
•120 g de beurre
•1 œuf
•1 cuillerée à café de levure chimique
•1 cuillerée à soupe de cacao en poudre
•1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffer le four à 150 °C.
Faire ramollir le beurre à température ambiante et le mélanger avec l’œuf.
Hacher le chocolat au lait en pépites.
Mélanger tous les ingrédients secs et les incorporer au mélange beurre-œuf en plusieurs fois. Ajouter les pépites de chocolat.
Disposer des petites boules de pâte de la taille d'une noix. Les placer sur la plaque du four garnie de papier sulfurisé.
Enfourner et laisser cuire environ 15 minutes.
