Dos de lieu noir sauce moutarde

Une recette rapide de poisson pour mon repas de demain au boulot !! ( et oui pas de cantine alors il faut préparer sa gamelle tous les soirs ).

Ingrédients: 1 dos de lieu noir ( environ 200g) , 1/2 oignon, 1 c. à café de moutarde , crème fraîche , curry , sel et poivre.

Emincer l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive. Ajouter le filet de poisson, saupoudrer d'un peu de curry.

Saler, poivrer et laisser cuire quelques minutes, à couvert.

Ajouter la moutarde et la crème fraîche et mettre une pointe de curry , mélanger et laisser réduire.

J'ai accompagné ce poisson avec du riz . 

Comments

[josette]

bonsoir vero,ta recette de poissons est magnifique et surement délicieuse.
je suis celle qui viens piocher une recette chez toi,pour tour en cuisine,tes recettes sont toutes aussi délicieuse,cela va être dur de choisir.bonne soirée bises

[Cat]

Je veux bien que tu me fasses ma gamelle l'an prochain... Ta miss me l'amenera ! ;0)

[29999]

Extra comme recette ! Bisous !

[Miss Cuisine]

Bonjour,

Je voudrais t'inviter à participer à un tour sur http://www.untourencuisine.com/Tour
Un tour, c'est 20 personnes, 20 inscrits qui ont 4 semaines pour réaliser une recette de leur binôme, et doivent publier leur recette tous en même temps.
J'espère que tu t'inscriras, ça permet de connaître de nouveaux blogs et de faire connaissance avec des gens sympas.

Miss Cuisine

[legloubiboulgadevero]

merci pour l'invitation , inscription faite , à tres bientot et au plaisir de découvrir de nouveau blog !!!