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Pour ma première participation à la ronde des blogs (http://rondeinterblog.wolforg.eu) , je devais piocher une recette chez Cat 
et voici la recette que j'ai choisi de réaliser
Boulettes de boeuf aux épices façon yakitori et je les ai accompagné de nouilles chinoises !!!
ingrédients :
- 350 g de viande hachée (ou plus, ce n'est pas grave !)
- 1 oeuf
- 1 c.s. de gingembre en poudre
- 1 c.s. de cumin en poudre
- 1 c.c. de muscade en poudre
- 1 c.c d'huile d'olives (ou de sésame)
- 1 gousse d'ail hachée
- sel, poivre et graines de sésame doré
Pour la sauce :
- 3 c.s. de sauce soja (j'utilise de la sauce soja sucrée)
- 1 c.s. de sucre blond
- 1 c.s. de mirin ou de vinaigre de riz
- mélangez la viande et les autres ingrédients excepté le sésame qui sert juste pour la déco à la fin.
- formez des boules et enfilez les sur des piques en bois
- mélangez tous les ingrédients de la sauce et nappez avec les yakitori (on peut doubler les proportions de la sauce si on en veut plus !)
- faites griller en nappant de sauce... ça doit caraméliser !
- parsemez de sésame
Et c'est Caroline du blog http://gourmandiseetcuisine.blogspot.com qui devait piocher chez moi alors qu'elle a été son choix ..... Surprise !!!
