Petits beurre au parmesan

En ce premier dimanche d'été , je participe au 125 ème tour en cuisine http://www.untourencuisine.com , et quel plaisir de participer à ce jeu car on découvre de sublime blog !!

Pour cette nouvelle participation , je suis allée piocher une recette sur ce joli blog http://www.lacuisinedariane.canalblog.com , et j'ai opté pour cette recette de petits beurre version salée. et ce fut un réel succes auprès de mes invités pour l'apéro !!

Ingrédients pour une trentaine de petits-beurre: 120 g de farine - 80 g de parmesan - 100 g de beurre - 1 œuf  - une pincée de sel - 2 tours de poivre 5 baies - 1 pincée de paprika

Mélanger avec les mains la farine, le parmesan et le beurre ainsi que les épices jusqu'à obtenir un mélange de "miettes". Ajouter alors l'œuf afin de former une boule de pâte. Si besoin, ajouter de nouveau un peu de farine.

Étaler la pâte et découper les petits-beurre à l'emporte-pièce. Faire cuire 10-12 minutes à 180°C.

Laisser refroidir sur un grille puis déguster :)

Maintenant , allons voir ce que la maison de poly http://lamaisondepoly.blogspot.fr a réalisé !!

Bon week end à tous !!

Comments

[Croustade]

J'en croquerai bien quelques uns!

[titeariane]

Ils sont magnifiques ces petits-beurres! Chouette s'ils ont plu à tes invités!!!
Bon dimanche :)

[legloubiboulgadevero]

merci et bon dimanche !!