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En ce joli dimanche ensoleillé , nous voici tous réuni pour participer à un tour en cuisine http://www.untourencuisine.com/.
Aujourd'hui je participe au tour rapide 41 , et je devais choisir une recette chez Laureb http://rendezvousgourmand.over-blog.com/25-index.html , et j'ai décidé de réaliser sa recette de riz safrané au chorizo,qui est toute simle !!! et ce fut un régal pour les papilles .
Ingrédients (4 personnes): 300g de riz, 1 oignon ,2 doses de safran ,1 chorizo, 2càs d'huile d'olive, 10cl de vin blanc, sel -poivre
Préparation:
Couper le chorizo en lanières (moi je l’ai coupé en rondelle), les faire cuire à la poêle, une fois qu'ils sont un peu grillés, les retirez de la poêle et les égoutter dans un sopalin afin de retirer le gras.
Couper l'oignon et le faire revenir avec le chorizo, rajouter le vin blanc.
Pendant ce temps faire cuire le riz.
Une fois cuit, rajouter le safran et bien mélanger.
Ajouter enfin le chorizo et l'oignon.
Et maintenant , je file chez Pauline http://happy-food.over-blog.com/ pour voir ce qu'elle a réalisé .....
