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Aller hop nous sommes aujourd'hui dimanche et c'est le jour de la ronde des blogs http://rondeinterblog.wolforg.eu/. C'est la 17 ème ronde et pour moi ma troisième participation. Quel bonheur ce jeu qui nous permet de découvrir les blogs de toutes ces fées de la cuisine.
Voici la recette que je suis allée piocher chez Estelle http://cuisinemetissage.blogspot.com/ . Un vrai régal, j'adoooooore !!
Ingrédients pour 3 verrines:
- 80 g de jambon blanc fumé
- 3 portions de Kiri
- 5 cl de crème liquide
- 1/2 c. à c. de paprika
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 1/2 concombre
- huile d'olive
- vinaigre balsamique - sel, poivre
- 1 pincée d'ail en poudre
Je coupe en dés le concombre . Dans un bol, je le mélange avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et l'ail en poudre. Je réserve.
Je coupe le jambon en morceaux, je le mixe avec les portions de Kiri, la crème, le paprika et le piment d'Espelette.
Je répartis ce mélange dans les verrines et je laisse reposer 1 heure minimum.
Au moment de servir, je dresse par-dessus le concombre.
Et maintenant allons voir chez Laeti http://mllelaeticuisine.canalblog.com/ ce qu'elle a trouvé comme recette sur mon blog !!!
