Samoussa au boeuf jeu interblog N° 22

La voila la voici le 22 ème édition du jeu inter-blog organisé par Sorcilili et Melle Banane http://rondeinterblog.wolforg.eu/.

Pour cette édition je suis allée visiter le blog d'Anne Sophie http://cooking-by-ahes.over-blog.com/ ,et depuis le temps que je voulais me lancer dans la confection de samoussa et bien voici le résultat.

Ingrédients:

350 g de boeuf haché,1 échalote,1 carotte,3 c à s de lait de coco,sel poivre, 2 c à s de gingembre moulu,8 feuilles de brick , huile d'olive.

Cuire la carotte dans de l'eau bouillante. Hacher l'échalote,et la faire revenir avec l'huile d'olive dans une poêle sur feu doux. Ajouter le boeuf haché et bien mélanger. Ajouter la carotte coupé en dé,le lait de coco mélanger et laisser réduire.

Incorporer le gingembre et mélanger.

Couper les feuilles de brick en 2,ramener les bords au centre pour former un long rectangle.Mettre un peu de farce et replier pour former un triangle.Recommencer le pliage le long de la feuille de brick et terminer en rentrant la feuille dans le samoussa.

Cuisson:

Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes en les retournant régulièrement ou au four à 180°C pendant 10 minutes.

Bon appétit !!!

Et maintenant allons chez http://courgettes-en-folie.over-blog.com/ voir ce qu'elle a réalisé !!!!!

Comments

[Viny]

très sympa ce choix bravo et bonne ronde

[minniestephie]

Ils sont vraiment beaux félicitations
Bonne journée :)

[Audrée]

Sympas cette petite touche d'exotisme ! Bonne soirée et bonne ronde !

[loli]

un choix délicieux! bonne ronde!

[blandine]

j'adore!!!!
Je continue ma ronde
Bonne journée