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blogs a croquer 

23 décembre 2012 7 23 /12 /décembre /2012 09:00

A la veille de Noël , nous nous retrouvons pour un tour en cuisine http://www.untourencuisine.com et pour ce 200 ième tour , je suis allée chez Rachel http://dansmacuisine.cuisineblog.fr ou j'ai du choisir une recette.Et j'ai eu un petit faible pour cette tarte car j'aime beaucoup Cyril Lignac , alors ce fut l'occasion de tester une de ces recettes. Cette recette c'est une tuerie , toute ma petite famille a adoré .... Merci pour le partage .

 

tarte-croustillante.JPG

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

4 feuilles de bricks 

un peu de miel (je n'aime pas trop le miel alors j'ai mis du confit d'oignon à la place)

4 tranches de jambon Serrano

quelques tomates confites

4 chèvre de rocamadour (j'ai mis de la buche de chèvre)

poivre

 

Préparation

 

Détacher les feuilles de brick et plier chacune d'entre elles en deux pour former une demi lune puis à nouveau en deux pour obtenir un quart de lune. Déposer les 4 fonds de tarte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

 

Recouvrir les feuilles de brick de miel à l'aide d'un pinceau (moi j'ai mis mon confit d'oignon). Répartir le jambon coupé en morceaux. déposer un rocamadour au centre de la tarte et parsemer de morceaux de tomates confites. Poivrer.

Cuire 10 minutes à 180°C.

 

J'ai servi cette tarte avec une salade d'endive , un vrai régal pour notre diner ...

Maintanant, allons découvrir la réalisation de Marianne http://cuisinemarianne.canalblog.com qui devait réaliser une recette de mon blog. J'espère qu'elle aura apprécié !!!

 

Je vous souhaite à toutes et tous de joyeuses fêtes et passer un excellent noel. Et à très bientot sur la blogsphère.

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commentaires

L
Cette tarte a vraiment tout pour me plaire !
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