Dring dring c'est dimanche et oui , le dernier dimanche on fait quoi et bien on publie nos articles de la ronde interblog http://rondeinterblog.wolforg.eu/  . Et pour cette participation je suis allée piocher dans la cuisine de Sassenay http://magalicuisine.canalblog.com/ , merci pour ce partage car c'est un très joli moyen de faire manger du chou fleur au enfants !!!

Ingrédients pour 6/8 personnes

8 plaques à lasagnes

1 kg de chou fleur

4 tranches de jambon découanné dégraissé

1cc d'ail en poudre

10cl de crème 3% liquide

sel aux herbes, poivre

100gr de gruyère râpé

30gr de parmesan en poudre

béchamel light:

500ml de lait écrémé

3CS de maïzena

1 cube de volaille

Faire cuire le chou fleur à l'eau ou à la vapeur !

Mixer le jambon

Mettre le chou fleur, le jambon, sel poivre et ail en poudre, 30gr de gruyère et crème dans un saladier

Réduire le tout en purée grossière avec le presse purée à main

Préchauffer le four Th 210

Préparer la béchamel light:

mélanger le lait, la maïzena et le cube émietté au fouet à main

mettre sur le feu et continuer de fouetter jusqu'à épaississement

Mettre deux plaques de lasagnes au fond d'un plat allant au four

Recouvrir de purée de chou fleur jambon

Puis d'un peu de béchamel

mettre deux plaques à lasagnes

recommencer avec purée et béchamel

mettre deux plaques à lasagnes

un  peu de gruyère

deux plaques de lasagnes

le parmesan, la béchamel restant et le gruyère

Enfourner 40mn

C'est prêt

Et maintenant , je file regarder chez http://secotinemaligne.blogspot.com/ voir ce qu'elle a réalisé comme recette prise sur mon blog. Bonne ronde à toutes !!!

Nous sommes le dernier dimanche du mois et nous nous retrouvons pour notre jeu , la ronde des blog http://rondeinterblog.wolforg.eu/ et oui c'est la vingtième !!

Pour cette nouvelle édition, je suis allée chez Laurence http://sucre-sable.over-blog.com/ et j'ai réalisé une de ses recettes que j'ai réalisé en bouchées pour un apéro entre amis !!

 Ingrédients :

- 2 oeufs

- 1 boîte de boursin aux herbes

- 150g de St Morêt nature

- quelques brins de coriandre ciselés

- de persil

- herbes de Provence

- sel, poivre

Mélangez tous les ingrédients et versez dans des petits moules ou dans un grand.

Faires cuire dans le four préchauffé à 190°, pendant 20 minutes.

Dégustez froid ou tiède avec une belle salade plein de croûtons ou comme moi pour l'apéro!

Et maintenant je file sur le blog de Karine et Laurence http://labonnepitance.canalblog.com/ pour voir la recette qu'elles ont réalisé !!! Bonne ronde à tous et à toutes !!!

Aller hop nous sommes aujourd'hui dimanche et c'est le jour de la ronde des blogs http://rondeinterblog.wolforg.eu/. C'est la 17 ème ronde et  pour moi ma troisième participation. Quel bonheur ce jeu qui nous permet de découvrir les blogs de toutes ces fées de la cuisine.

Voici la recette que je suis allée piocher chez  Estelle  http://cuisinemetissage.blogspot.com/  . Un vrai régal, j'adoooooore !!

Ingrédients pour 3 verrines:
- 80 g de jambon blanc fumé
- 3 portions de Kiri
- 5 cl de crème liquide
- 1/2 c. à c. de paprika
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 1/2 concombre
- huile d'olive
- vinaigre balsamique - sel, poivre
- 1 pincée d'ail en poudre

Je coupe en dés le concombre . Dans un bol, je le mélange avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et l'ail en poudre. Je réserve.
Je coupe le jambon en morceaux, je le mixe avec les portions de Kiri, la crème, le paprika et le piment d'Espelette.
Je répartis ce mélange dans les verrines et je laisse reposer 1 heure minimum.
Au moment de servir, je dresse par-dessus le concombre.

Et maintenant allons voir chez Laeti http://mllelaeticuisine.canalblog.com/ ce qu'elle a trouvé comme recette sur mon blog !!!

Pour ma première participation à la ronde des blogs (http://rondeinterblog.wolforg.eu) , je devais piocher une recette chez Cat          et voici la recette que j'ai choisi de réaliser

 Boulettes de boeuf aux épices façon yakitori et je les ai accompagné de nouilles chinoises !!!

ingrédients :

- 350 g de viande hachée (ou plus, ce n'est pas grave !)

- 1 oeuf

- 1 c.s. de gingembre en poudre

- 1 c.s. de cumin en poudre

- 1 c.c. de muscade en poudre

- 1 c.c d'huile d'olives (ou de sésame)

- 1 gousse d'ail hachée

- sel, poivre et graines de sésame doré

Pour la sauce :

- 3 c.s. de sauce soja (j'utilise de la sauce soja sucrée)

- 1 c.s. de sucre blond

- 1 c.s. de mirin ou de vinaigre de riz

- mélangez la viande et les autres ingrédients excepté le sésame qui sert juste pour la déco à la fin.

- formez des boules et  enfilez les sur des piques en bois

- mélangez tous les ingrédients de la sauce et nappez avec les yakitori (on peut doubler les proportions de la sauce si on en veut plus !)

- faites griller en nappant de sauce... ça doit caraméliser !

- parsemez de sésame

Et c'est Caroline du blog http://gourmandiseetcuisine.blogspot.com  qui devait piocher chez moi alors qu'elle a été son choix ..... Surprise !!!