Suite à la livraison de mes moules Demarlej'ai testé une petite recette très sympa et surtout très bonne !!!
Ingrédients:pour 32 canapés
8 tranches de pain d'épices,30 g de chorizo en chiffonnade , 180 g de fromage de chèvre en bûche, herbes de provence.
Préchauffez votre four à 180 ° puis placez votre toile Silpat sur la grille du four.
Coupez les tranches de pain d'épices en 4.(moi je les ai coupé en 2 car elles étaient petites).Disposez- les sur la toile Silpat.Coupez les tranches de chiffonnade en 2 (j'ai utilisé un chorizo que j'ai coupé en tranche très fine) et placez- les sur le pain d'épices.Coupez des rondelles de fromage de chèvre puis coupez -les en 2.Disposez -les sur le chorizo.Parsemez d'herbe de provence et faire cuire 3 à 5 minutes à 180 °C.